Nicolas Pitz fait ses études à Bruxelles à l'École supérieure des arts Saint-Luc de Bruxelles en option bande dessinée où il étudie la bande dessinée pendant trois ans.
En 2010, il dessine et écrit l'album Luluabourg, pour le compte des éditions Manolosanctis.
Nicolas Pitz vit et travaille actuellement[Quand ?] à Bruxelles. Il fait partie de l’Atelier Mille avec 7 autres auteurs et dessinateurs de bande dessinées, dont Léonie Bischoff, Thomas Gilbert et Jérémie Royer.