Le chat de Gaston à la facon Joconde au Louvre

Ses premières planches sont publiées dans les revues Psikopat, Hebdogiciel et Fluide glacial dans les années 1980. Il participe au journal de Spirou dans les années 1990 avec beaucoup de dessins d'humour et de demi-planches qui se font plus rares après le départ de Thierry Tinlot, le rédacteur en chef de l'hebdomadaire. Ses planches paraissent depuis 1987 de manière fréquente dans Fluide glacial, et il a participé à la revue Capsule cosmique. Il réalise également des illustrations pour le mensuel Pour la Science. Il participe à L'Association depuis ses débuts, dès la revue Le Lynx. D'ailleurs, l'Association regroupe quelques-unes des histoires de Thiriet parues chez Fluide glacial dans le recueil Verte campagne. Il participe à l'OuBaPo, et édite dans la collection Mimolette de l'Association son premier livre autobiographique, Mémoires courtes. En tant que scénariste, il collabore, entre autres, avec Baron Brumaire à l'occasion de récits parus dans Fluide glacial (Combien de Marins ?), avec Manu Larcenet pour des gags destinés à Spirou (La Vie est courte), avec Philipe Bercovici pour des albums grand public (Magic Bus, Bière pour tout le monde ! Ou presque...).